|
Pittige Gehaktworstjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gr rundergehakt
2 eetlepels broodkruimels of paneermeel
1 losgeklopt ei
1/2 theelepel milde kerriepoeder
1/4 theelepel gemberpoeder
2 eetlepels fijngesneden korianderblaadjes
zout, peper
2 eetlepels olie
2 eetlepels fijngesneden peterselie
1 eetlepel gembersiroop
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vermeng het gehakt goed met de broodkruimels, het ei, de kerrie, gemberpoeder, 1/2 eetlepel koriander, zout en peper.Vorm hiervan 8 kleine ′worstjes′.Bak de worstjes in de olie in 10-15 min bruin en gaar.Laat de worstjes op keukenpapier uitlekken en laat ze vervol- gens afkoelen.Vermeng 1 1/2 eetlepel korian- der en peterselie.Bestrijk de worstjes voor serveren dun met gembersiroop en rol ze door het kruidenmengsel.
|
|
|